도깨비

[건강]턱이 안좋으면 공부를 못한다 새 학기를 준비할 때다. 자칫 새롭고 들뜬 분위기 탓에 학업을 소홀히 할 수 있지만, 이 시기는 집중력을 높여 지난 학기 부진했던 과목을 집중 관리해야 할 중요한 때이다. 하지만 집중해서 책을 읽으면 머리가 지끈거리고, 귀 속에서 윙윙거리는 소리가 나는 등 두..

◆ 준비하기 ◆ ▶ 닭 닭은 어린 것보다 어느 정도 크기가 있고 표면이 불그스레 한 것을 사용해야 국물이 잘 우러나므로 잘 선택하여, 어느 정도 손질이 된 것이라도 뜨거운 물에 담가 잔털을 말끔이 뽑아내고 나서 배를 갈라 2~3회 뱃속을 깨끗이 씻어야 냄새가 나지 않는다. 지방을 떼어내고 깨끗이 ..

♣ 요구르트가 피부에 좋은 이유 ♣ 요구르트에는 비타민 B2와 양질의 단백질이 들어 있어 거친 피부를 탄력있고 윤기있게 가꿔준다. 또한 요구르트에 함유된 지방은 피부의 각질층을 부드럽게 하여 하얗게 일어나는 각질을 자극없이 제거할 수 있게 해주고 신진대사를 촉진시켜 손상된 피부를 빠르게..

향신료 한스푼의 비밀 살림도 요리도 ‘빠지지 않는다’고 자부해 온 30대 주부 김씨. 이웃집에 갔다가 부엌 선반을 보고 깜짝 놀랐다. 강황·넛맥·고수·팔각·정향…. 희한한 외국 향신료 병들이 한가득. “어릴 때 공부 잘하는 친구 책꽂이 보고 기죽던 딱 그 기분이라니까요. 무슨 대단한 요리를 ..

...............초란 만드는 법 ① 날계란 10개와 천연 현미 식초 1되(1.8ℓ)와 뚜껑이 있는 유리병을 준비한다. ② 날계란을 씻어서 마른 천으로 깨끗이 딱아 물기를 제거한다. ③ 날계란을 껍질째 넣고 병 속에 식초를 붓는다. ④ 뚜껑을 꼭 닫아 상온(20～25°)의 약간 어두운 곳에 둔다. ⑤ 일주일 정도 두면..

검은콩 한방쿠키 열 내리고 허약 체질 개선… 아토피에 좋아 검은콩은 열을 내리고 허약한 사람을 보하며, 소화를 촉진시키고, 헛배부름을 없앤다. 검은콩의 비타민 E는 과산화지질의 생성을 억제하여 활성산소를 파괴하기 때문에 아토피, 노화방지에 좋다. 비타민 B군, A, D가 풍부할 뿐 아니라 '밭에..

콜레스테롤 제로의 웰빙 식재료 엄마의 사랑이 담긴 요리는 아이에게 행복한 추억으로 남는다. 겨울방학을 맞아 집에 있는 아이들을 위해 맛있는 간식을 만들어보자. 몸에 좋은 포도씨 오일로 아이의 건강까지 생각한 맛있는 간식 네가지를 소개한다. 촉촉하고 부드러운 맛 당근머핀 준비할 재료 당..

엄마의 밥상으로 우리 아이 영재 만들기 음식만으로도 뇌의 숨어 있는 능력을 찾아내 극대화할 수 있다. 두뇌를 살찌우는 영양소들이 우리가 매일 먹고 마시는 음식 속에 들어 있다는데…. 겨울방학 동안 아이들에게 머리가 좋아지는 음식을 준비해보자. 최고의 두뇌를 만드는 데 필요한 음식 이야기...

슬림한 허벅지 만들기 ▶ 효과 : 엉거주춤에서 앉았다 일어서기가 지방연소에 탁월한 효과가 있습니다. 유산소운동을 병행해야 살이 훨씬 빨리 빠지게 됩니다. ▶ 방법 1. 양 발을 넓게 벌리고 두 손을 모아 배꼽 부위에 놓습니다. 2. 등을 쭉 펴고 엉덩이를 뒤로 뺀 채 두 팔 을 머리 위로 올립니다. (각 ..

30대 싱글녀의 식탁이 위험하다 헬스와 요가로 몸을 가꾸고, 적어도 두 종류 이상의 영양제를 복용하며, 웰빙이란 단어가 전혀 새삼스럽지 않은 30대 싱글녀 세 명의 일주일 식단을 추적했다. 결과는 놀라웠다. 전문가는 ‘충격적’이라는 우려의 한마디를 던졌고, 스스로를 ‘로하스족’이라 자부했..