도깨비

◑ 대추의 효능 ▷ 문헌상의 대추 동의보감에서는 대추를 끓여 마시면 위장을 편안하게 해준다고 표현하고 있고 중국 본초서인 신농본초경에서는 오장을 보하고 백약을 도와준다고 쓰여 있다. ▷ 대추의 주생산지! 대추의 주생산지는 경북 경산과 충북 보은 등이다! 대추의 명산지인 보은에는 ‘복날..

금전초(병꽃풀) 약명 ; 금전초 당뇨병, 중이염, 간염, 기관지염 담낭결석, 신장결석, 천식 등 온갖 질병에 두루 효험이 있는 만능의 약초이다 약재에 대하여 금전초를 우리말로는 긴병꽃풀이라고 부른다. 우리나라 어디에서나 자라는데 대개 물기 많고 햇볕이 잘 드는 양지 쪽에 흔하다. ..

“옛말 하나도 틀린 게 없다”는 말이 있다. 이 말은 선조들의 생활 속 지혜를 깨닫는 현대인들의 감탄사다. 근래 들어 옛말의 과학적 가치가 밝혀지면서 전통과학의 진가가 인정받게 돼 매우 다행스럽다. 우리 선조들의 지혜가 담겨 있는 것 중의 하나가 바로 숯이다. 숯이라고 하면 흔히 고기를 구워..

♧ 약이되는 나무와풀 ♧ 벗나무:벗나무열매,벗나무껍질(화피樺皮)약용 피부소양증,두드러기 등 복숭아씨:통혈,구어혈,활장 등 감나무:감꽃(枾花),감꼭지(枾체)약용 딸국질 치료제 등 기린초(비채費菜):자생약초, 돌나물과 다년생초본 활혈,지혈,이뇨작용 등 씀바귀(고채苦菜):자생약초 ..

▶ 결석을 녹이는 금전초 옛날 금실이 아주 좋은 한 젊은 부부가 살았다. 그런데 어느 날, 남편이 갑자기 옆구리가 몹시 아프다고 하더니 며칠 뒤에 세상을 떠나고 말았다. 아내는 몹시 슬퍼하여 의원에게 남편이 왜 갑자기 죽었는지 조사해 달라고 부탁했다. 의원이 남편의 시체를 해부하자 쓸개에 단..

산 야 초 의 효 능 대자연속의 야초들 속에는 사람몸에 유익한 초목들이 아주 많이 있다. 추출하여 복용하는 방법으로 다양한 방법이 쓰이는데 1. 덖음차 (어린잎을 약한불에 덖기를 수차래하여 밀봉된 용기에 보관하며 따뜻한 물에 우려내어 마시는 방법. 주로 화차를 즐기는데 꽃을 덖어 놓으면 누런..

나 물 종 류 채 류 가죽나무 엄나무 두릅나무 오가피 참나물 미나리 미나리아 참취 곰취 미역취 개미취 수리취 고들빼기 머위 고사리 고비 달래 돌나물 우산나물 쑥부쟁이 엉겅퀴 냉이 씀바귀 쑥,약쑥 민들레 밀나물 뱀딸기 쇠뜨기 소무릎 원추리 방아풀 꿀풀 마가목 메꽃 모싯대 비비추 물봉선 얼레지 용담 왜현호색 자주괴불 익모초 자리공 패랭이꽃 할미꽃 호래비꽃 인동초 천남성 춘란 큰까지 환삼덩굴 노루오줌 참나리 오이풀 상사화 석산 달맞이꽃 닭의장풀 마타리 개망초 맥문동 삼지구엽 매년 4-5월경 어린 잎을 따서 약간 데친 다음 쌈을 싸서 먹기도 하고 고추장을 발라 말려두었다가 구어 먹기도 하며, 대부분 찹쌀가루에 풀을 써서 말린 후 부각을 만들어 술 안주로 이용하기도 하는 데 독특한 향이 있어 고급요리로 활용된다...

♠ 꿩의다리 과명,속명 : 미나리아재비과, 꿩의다리속 다른 이름 : 특 징 : 잎은 호생이며 세가닥으로 갈라져 3개의 잎이나므로 삼지구엽초로 착각할 수 있고 줄기는 약간 굵은 편 이다 채취 시기 : 4월말~5월중순 용 도 : 어린 잎과 줄기는 식용 식용 방법 : 무쳐 먹음 개 화 기 : 6월 원추화..

둥글레 백합과로 잡목림숲에 자생하는 내한성이 강한 여러해살이풀이다. 예로부터 흉년기에 배고픔을 덜어주던 구황식물로 많이 쓰였으며 4-5월에 꽃이 핀다. 자양지초(滋養之草)라 하여 3백일을 계속하여 복용하면 귀신을 볼 수 있고 신선이 되어 승천한다는 이야기가 있다. 마른기침, 혀가 건조하고..

식초를 이용한 건강식 ▶우영식초 (섬유질로 변비 예방, 콜레스테롤 방지) 재료 우엉 2개, 벌꿀, 현미식초 혹은 사과식초 적당량 1 우엉은 껍질을 벗기고 5cm 정도 크기로 썬 뒤 다시 씻어서 물기를 없앤다. 2 병에 우엉과 꿀을 넣은 뒤 우엉이 잠길 만큼 식초를 붓는다. 3 뚜껑을 잘 덮어 선선하고 그늘진 ..