도깨비

대 나 무

염 주 염주 [念珠, Job's tears] (Coix lachryma-jobi) 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀. 열대 아시아 원산이며, 인가 부근에서 야생. 줄기는 곧게 서며 높이 1.5 m 내외로 자라고 한 군데에서 여러 대가 나오며 가지가 갈라짐. 잎은 어긋나고 바소꼴이며 나비 2.5 cm 내외로 짙은 녹색이며 밑은 잎집으로 되고 ..

생 강 생강 [生薑, ginger] (Zingiber officinale) 외떡잎식물 생강목 생강과의 여러해살이풀. 새앙·새양이라고도 하며 동남아시아가 원산지이고 채소로 재배함. 뿌리줄기는 옆으로 자라고 다육질이며 덩어리 모양이고 황색이며 매운 맛과 향긋한 냄새가 있음. 뿌리줄기의 각 마디에서 잎집으로..

보 리 보리 (Hordeum vulgare var. hexastichon) 외떡잎식물 벼목 화본과의 두해살이풀. 주요 재배식물의 하나로서 높이 1m 정도다. 마디가 높고 원줄기는 둥글다. 속이 비어 있고 마디 사이가 길다. 잎은 어긋나고 넓은 줄 모양의 바소꼴로, 뒤로 젖혀지지 않는다. 너비 10∼15mm이고, 녹색 바탕에 다..

밀 밀 [wheat] (Triticum aestivum(vulgare)) 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀. 밀을 소맥(小麥)이라고도 한다. 아프가니스탄이나 캅카스가 원산지이고 주로 온대 지방의 밭에서 재배한다. 줄기는 뭉쳐나고 곧게 서며 표면이 밋밋하고 마디가 길며 높이가 1m이고 보리보다 빳빳하다. 싹이 틀 때..

수 수 수수 [sorghum] (Sorghum bicolor) 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀. 고량(高梁)·촉서·고랑·로속(蘆粟)이라고도 한다. 높이 1.5∼3m이다. 표면은 굳고 흰색의 납질물이 있으며 속이 차 있다. 줄기에는 10∼13개의 마디가 있고 줄기 끝에 이삭이 달린다. 잎은 마주나고 길이 50∼60cm, 너..

기 장 기장 (Panicum miliaceum) 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀. 재배식물이다. 높이는 50∼120cm로 곧게 자란다. 잎은 어긋나고 길이 30∼50cm, 나비 1∼2.5cm로서 털이 드문드문 있으며 밑부분은 긴 잎집으로 되고 털이 있다. 분열한 줄기마다 이삭이 나오고 원추꽃차례[圓錐花序]를 이루며 고개를 숙인..

참 깨 참깨 [sesame] (Sesamum indicum) 쌍떡잎식물 통화식물목 참깨과의 한해살이풀. 호마(胡麻)·지마(芝麻)·향마(香麻)라고도 한다. 뿌리는 곧고 깊게 뻗으며, 줄기는 단면이 네모지고 여러 개의 마디가 있으며 높이가 1m에 달하고 흰색 털이 빽빽이 있다. 잎은 마주나고 줄기 윗부분에서는 때때로 어긋나..

고 수 고수 (Coriandrum sativum) 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 한해살이풀. 호유실·빈대풀이라고도 한다. 주로 절에서 많이 재배한다. 높이 30∼60cm이다. 풀 전체에 털이 없고, 줄기는 곧고 가늘며 속이 비어 있고 가지가 약간 갈라진다. 잎에서 빈대 냄새가 나고, 뿌리에 달린 잎은 잎자루가 길지만 위..

겨 자 청겨자잎 겨자 (Brassica juncea) 쌍떡잎식물 이판화군 겨자과의 2년초 또는 한해살이풀 주로 밭에서 재배한다. 뿌리잎은 깃 모양으로 갈라졌고 톱니가 있으나 줄기잎은 거의 톱니가 없다. 높이는 1∼2m이다. 봄에 십자 모양의 노란 꽃이 총상꽃차례[總狀花序]로 핀다. 열매는 원기둥 모양의 꼬투리로 ..